경남정보대, 외국인 유학생과 함께한 사랑의 송편 만들기

[출처:경남정보대]

 

추석 연휴 고향 못 찾는 유학생 50명에게 따뜻한 명절 정서 전달

경남정보대학교가 추석을 앞두고 외국인 유학생들과 함께 사랑의 송편 만들기 행사를 개최했습니다. 이번 행사는 추석 연휴 동안 고향을 찾지 못하고 기숙사에서 지내야 하는 유학생들을 위해 마련되어 한국 전통문화를 체험하며 따뜻한 명절 분위기를 나누는 의미 있는 시간이 되었습니다.

행사 개요 및 참여 인원

경남정보대는 30일 호텔외식조리학과 실습실에서 송편 만들기 행사를 진행했다고 밝혔습니다. 김태상 총장과 호텔외식조리학과 정숙희 학과장, 그리고 외국인 유학생 50여 명이 함께 참여했습니다.

총장이 직접 참여한 이번 행사는 대학이 유학생들을 소중한 공동체 구성원으로 여기고 있다는 것을 보여주는 상징적인 의미가 있습니다.

추석 연휴 유학생들을 위한 배려

이번 행사는 추석 연휴 동안 고향을 찾지 못하고 기숙사에서 지내야 하는 유학생들을 위한 특별한 배려에서 시작되었습니다. 명절은 가족과 함께하는 시간이라는 한국 문화의 특성상, 고향을 떠나 있는 유학생들이 느낄 수 있는 외로움과 소외감을 해소하기 위해 기획되었습니다.

한국의 대표적인 명절인 추석을 직접 체험하며 한국 전통문화를 이해하고, 대학 공동체의 일원으로서 따뜻한 명절 분위기를 나눌 수 있는 기회를 제공했습니다.

송편 만들기 전 과정 체험

참가자들은 송편 만들기의 전 과정을 직접 체험했습니다. 반죽 준비부터 시작해 송편 빚기, 찌기, 식히기까지 모든 단계를 경험하며 추석의 대표 음식인 송편의 전통을 배웠습니다.

호텔외식조리학과 실습실에서 진행된 만큼 전문적인 시설과 지도 하에 체계적으로 송편 만들기를 배울 수 있었습니다. 이러한 실습 중심 교육은 이론 설명만으로는 전달하기 어려운 한국 음식 문화의 정수를 효과적으로 전달했습니다.

참가 유학생의 소감

몽골 출신 유학생 수흐바타르 투굴두르 씨는 행사에 대해 긍정적인 소감을 밝혔습니다. 그는 "한국의 큰 명절인 추석 문화에 대해 이해하는 좋은 기회가 되었다"며 문화 체험의 교육적 가치를 강조했습니다.

또한 "학교에서 여러 체험을 할 수 있어 적응에 큰 도움이 된다"고 말하며, 이러한 문화 체험 프로그램이 유학생들의 한국 생활 적응에 실질적인 도움이 되고 있음을 언급했습니다.

호텔외식조리학과의 전문성 활용

이번 행사가 호텔외식조리학과 실습실에서 진행된 것은 학과의 전문성을 효과적으로 활용한 사례입니다. 전문 조리 시설과 학과의 노하우를 바탕으로 유학생들에게 수준 높은 한국 전통 음식 문화 교육을 제공할 수 있었습니다.

정숙희 학과장의 참여는 전문가의 지도 하에 정확한 송편 만들기 방법을 배울 수 있게 했으며, 유학생들이 향후 스스로 송편을 만들 수 있는 능력을 키우는 데 도움을 주었습니다.

명절 문화를 통한 한국 사회 이해

송편 만들기는 단순한 요리 체험을 넘어 한국의 명절 문화와 전통을 이해하는 중요한 통로입니다. 추석에 송편을 만들어 나누는 풍습은 풍요와 감사, 가족 간의 사랑을 상징하는 한국 고유의 문화입니다.

유학생들은 이번 체험을 통해 한국인들이 명절을 어떻게 보내는지, 어떤 음식을 먹고 어떤 의미를 부여하는지 직접 체험하며 한국 사회에 대한 이해의 폭을 넓힐 수 있었습니다.

대학 공동체의 따뜻한 포용

김태상 총장이 직접 참여한 이번 행사는 경남정보대가 외국인 유학생들을 대학 공동체의 소중한 일원으로 여기고 있음을 보여줍니다. 총장의 참여는 유학생들에게 큰 격려와 소속감을 주었을 것입니다.

명절을 앞두고 고향을 그리워할 유학생들을 위해 학교 차원에서 이러한 행사를 마련한 것은 교육기관으로서의 책임을 넘어 인간적인 따뜻함을 실천한 사례입니다.

의견 및 기대효과

경남정보대의 송편 만들기 행사는 추석 연휴 기숙사에 남은 유학생들의 정서적 외로움을 해소하고 한국 명절 문화를 체험하게 한 따뜻한 배려입니다. 총장의 직접 참여와 호텔외식조리학과의 전문성을 활용한 체계적 프로그램은 유학생들에게 소속감과 문화 이해를 동시에 제공했습니다. 이러한 인간 중심의 유학생 지원 프로그램이 지속되어 진정한 다문화 공동체로 발전하기를 기대합니다.

 

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