영산대 유학생, KT&G상상유니브와 450kg 김장체험

[출처:영산대]

 

와이즈유 영산대학교 조리예술학부는 KT&G상상유니브와 함께 외국인 유학생과 내국인 학생 100여 명이 참석한 가운데 ‘내손내만 김장파티’를 개최했습니다. 이 행사는 국내외 학생들이 함께 김치를 만들고 교류하며 전통문화를 체험하는 자리였습니다.

학생들은 절임배추와 김장양념을 사용하여 총 450kg의 김치를 담갔으며, 조리예술학부는 유학생들에게 1:1로 조리법을 지도했습니다. 학생들은 친환경 포장재에 김치를 담아 서로 나누며, 김장 김치를 즉석에서 두부, 수육, 군고구마, 라면 등 음식과 함께 먹으며 교류의 시간을 가졌습니다. 또한, 김치와 어울리는 선호음식을 투표해 국가별로 비교하는 시간도 마련되었습니다. K-Food조리전공 최영호 교수는 “학생들이 우리나라의 전통문화를 체험하며 문화적 다양성을 이해하고 성장할 기회가 되길 바란다”고 말했습니다.

 

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